1.0 ÉLELMISZERIPAR • FOOD GRADE FDA & EU 1935/2004

Élelmiszeripar Megoldások

Sütőipar, Hús- és Halfeldolgozás, Zöldség- és Gyümölcsfeldolgozás, Édesipar és Snack

A sütőiparban, a hús- és halfeldolgozásban, a zöldség- és gyümölcsfeldolgozásban, valamint az édesiparban a legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírások (Food Grade / FDA / EU) betartása, a higiénikus tisztíthatóság és a folyamatos üzemmenet alapfeltétel.

Higiéniai szabványFDA 21 CFR & EU 1935/2004
Hőmérsékleti tartomány-40 °C-tól +260 °C-ig
Tisztíthatóság100% CIP & Gőzmosásálló
KivitelHomogén TPU, Modulszalag & INOX
Megfelelőségek & Minősítések:
FDA 21 CFR § 177.2600EU 1935/2004 & 10/2011HACCPISO 22000
Élelmiszeripar
Élelmiszeripar Referencia
Valós Kivitelezés • BeltMaster Archívum

Mérnöki Alkalmazástechnika & Szállítástechnikai Előnyök

Hivatalos BeltMaster gyártói specifikáció a(z) Élelmiszeripar technológiai gépsoraihoz.

1

1.1 Sütőipar

Élelmiszerbiztonsági Kivitel

A sütőiparban nincs két egyforma alapanyag: minden receptúra és állag egyedi kihívás elé állítja a gyártósort. A konzisztens minőség, az állásidők elkerülése, a hulladékcsökkentés és a legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírások (Food Grade / FDA / EU) betartása alapfeltétel. A tésztaelőkészítéstől a sütésen át a fagyasztásig és csomagolásig az adott technológiára szabott TPU hevedereket, modul szalagokat, profil szíjakat, szőtt fém szalagokat és görgőket biztosítunk:

Kiváló tapadásmentes (release) tulajdonságokSpeciális TPU és szilikon hevederek a ragacsos tészták problémamentes továbbításához.
Szövet mentes szalag szélegyedi kialakítású szélszegés a biztonságos termék továbbításhoz
Késél-átmenetek (Knife-edge)Kicsi átmérőn lefordulni képes szalagok a legapróbb termékek sérülésmentes átadásához.
Élelmiszer biztonságdetektálható szövet alapú, műanyag TPU bevonatos hevederek és detektálható műanyag elemtagos hevederek a biztonságos gyártáshoz
Extrém hőállóságTeflon (PTFE) és szilikon háló- és síkszalagok kelesztőkhöz, sütő- és szárítóberendezésekhez (+260 °C-ig).
Spirál technológiaKelesztő és fagyasztó spirálok műanyag elemtagos hevederei különböző kanyarodási sugárral, műanyag csúszó profilokkal termék és technológia specifikusan
Sérülésmentes csomagolásműanyag elemtagos elevátor szalagok, fólia lehúzó szíjak, detektor és mérleg szalagok széles választéka hogy a késztermék a boltokba kerülhessen
Higiénikus görgőmegoldásokÉlelmiszeripari zsírzású, zárt csapágyazású INOX és műanyag görgők a gyártás és csomagolás megbízható kiszolgálására.
2

1.2 Húsipar

Élelmiszerbiztonsági Kivitel

A sertés- és marhahús-, szárnyas-, vad- és halfeldolgozás az egyik legsokoldalúbb szegmens a szállítástechnikában. A különféle feldolgozási technológiai megoldások, a szélsőséges hőmérsékleti viszonyok (a darabolástól a sokkoló fagyasztásig), az agresszív állati zsírok, valamint a szigorú higiéniai előírások folyamatosan próbára teszik a hevedereket és a konvejor elemeket. A mikrobiológiai szennyeződések megelőzése és a hatékony tisztíthatóság alapvető feltétele a biztonságos működésnek.

1.2.1 Vöröshús és szárnyas - Kiemelkedő vágás- és kopásállóságA nagy molekula sűrűségű műanyag táblák és a műanyag elemtagos szalagok széles választéka hatékonyabban ellenáll a kések és csontozóeszközök okozta mechanikai behatásoknak
Higiénikus és monolitikus kialakításSzövetbetét nélküli, pozitív fogas hajtású homogén TPU és PES hevederek, amelyek 100%-ban meggátolják a nedvesség felszívódását, a rétegek szétválását.
Hidrolízis- és vegyszerálló alapanyagokKiválóan bírják a napi szintű, agresszív fertőtlenítőszeres és magas nyomású meleg vizes (CIP) mosást.
Speciális alapanyag összetételeka szövet alapú szalagok speciális PVC bevonata ellenáll az agresszív állati zsírok okozta behatásoknak
1.2.2 Hal - Kiváló tapadásmentes felületekMegakadályozzák a nedves halfilék letapadását és roncsolódását a szállítás során.
Só- és korrózióálló összetételSaválló rozsdamentes acél és élelmiszeripari műanyag láncok, szalagok, valamint műanyag palástú görgők, melyek nem korrodálnak a sós víztől.
Fagyasztóalagút-kompatibilitásMegbízható működés a sokkoló fagyasztósorokon tapasztalható extrém alacsony hőmérsékleten (-40 °C-ig), speciális csapágyazású görgőkkel kiegészítve.
3

1.3 Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás

Élelmiszerbiztonsági Kivitel

A zöldség- és gyümölcsfeldolgozó iparban a betakarítástól kezdve a mosáson, válogatáson és feldolgozáson át egészen a csomagolásig kell helytállniuk a rendszereknek:

Kopás- és vízálló alapanyagokA mosó- és válogatóvonalakon használt hagyományos szövet alapú és műanyag elemtagos szalagok ellenállnak a föld, homok és egyéb anyagok koptató hatásainak, megelőzve a szerkezeti nyúlást.
Növényi savakkal szembeni ellenállóságSpeciális anyag összetétel, melyek ellenállnak a természetes gyümölcssavaknak és olajoknak.
Függőleges vagy nagy dőlésszögű termék továbbításKeresztbordás és hullámperemes hevederek, veszteségmentes szalagok a termékek felhordásához.
„Vályus” kialakításapró szemű, gurulni képes termékek vízszintes szállítására alkalmas flexibilis szövet szerketetű hevederek a szóródás nélkül továbbítás megvalósítására
Egyedi, speciális szalag kialakításblanchírozó és fagyasztó modul szalagok széles választéka egyedi kialakítású rés nyílásokkal a hatékony technológiai alkalmazás és tisztíthatóság kívánalmainak megfeleően
Kíméletes mosó- és válogatógörgőkSpeciális PVC vagy rozsdamentes acél görgők a termékek sérülésmentes forgatásához és a szennyeződések leválasztásához.
4

1.4. Édesipar, snack

Élelmiszerbiztonsági Kivitel

Az édesiparban – különösen a csokoládé-, keksz-, bonbon- és cukorkagyártás során – a gépsoroknak precizitást, folyamatos higiéniát és kiváló hőmérséklet-állóságot kell biztosítaniuk:

Kiváló leválasztó (release) képességSpeciális szilikon és prémium TPU felületek a ragadós masszák és meleg/hűtött csokoládéformák sima, maradéktalan leválásáért.
Késél-átmenetek támogatásaKifejezetten kis átmérőjű átadásokhoz méretezett hevederek és precíziós minigörgők a kényes édességek sérülésmentes továbbításához.
Széles hőmérsékleti tartományZökkenőmentes átmenet a forró bevonó vonalaktól a hűtőalagutakig, íz- és szagsemleges kivitelben.
Hatékony tisztításEgyedi kialakítású szalag tisztító kaparók, detektálható kivitelben is
Csendes, precíz hajtó- és terelőgörgőkKiegyensúlyozott, rezgésmentes hengerek a hibátlan termékképért.
Díjmentes Helyszíni Felmérés & Méretezés

Szállítószalagra vagy hajtásra van szüksége a(z) Élelmiszeripar területén?

Mérnök-üzletkötőink készséggel állnak rendelkezésére az ország egész területén a legmegfelelőbb heveder-, szíj- vagy görgőkonstrukció kiválasztásában.

+36 52 500 392
Hívás
info@beltmaster.hu
Levél